L'industrie alimentaire thaïlandaise donne la priorité à la certification halal
La nourriture halal est certifiée conformément aux lois diététiques islamiques. Le marché mondial des produits halal a une valeur estimée à 2 000 milliards de dollars (1 800 milliards d'euros) et devrait atteindre 3 000 milliards de dollars (2 700 milliards d'euros) d'ici 2026.
Bien qu'il s'agisse principalement d'un pays bouddhiste, le gouvernement thaïlandais et ses plus grands fabricants de produits alimentaires ont reconnu une opportunité sur le marché, selon Pakorn Priyakorn, directeur du Halal Standard Institute of Thailand.
"Notre processus de certification halal est mondialement reconnu. Nous avons le plus grand nombre de produits certifiés halal au monde", a déclaré Priyakorn dans un communiqué de presse.
La Thaïlande s'est forgé une bonne réputation pour ses produits de qualité certifiés halal et le pays dispose d'un système de certification et de soutien robuste, le préparant à l'expansion, selon Priyakorn.
Plus de 160 000 produits, 33 000 marques et 14 000 entreprises thaïlandaises ont reçu la certification halal en avril 2023.
Le pavillon thaïlandais du prochain salon Thaifex comportera une section spéciale sur le marché halal qui présentera des produits halal tendances et innovants.
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